在南京开设鲜花店并注册为个体工商户，需要遵循以下步骤：

申请公司名称查名：首先，确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例。然后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。

递交资料：需要准备以下材料：

企业登记信息

注册地址的相关证明（房产证或房屋租赁凭证）

注册资金及出资比例

经营范围

法人代表、股东身份证复印件及银行U盾

监事人身份证复印件、联系电话

拿营业执照：在准备齐全上述材料后，可以向工商局申请营业执照。

刻制私章：拿到营业执照后，需要刻制公司公章、法人章、财务章。

在银行开立基本账户：公司成立后，需要到银行开设基本账户，开户时需要携带公司全套资料，包括营业执照正副本、公司章程、公章、财务章、人名章、租房合同、房产证复印件、法人身份证等。

税务报道：最后，需要注册机构代码证和税务登记证。

以上步骤中，第1步和第2步可能需要一定的时间来完成，因为涉及到名称的预先核准和资料的审核。第3步到第6步相对较快，可以在较短的时间内完成。整个过程可能需要几个工作日，具体时间可能会因地区和具体情况而有所不同