送什么花取决于奶奶的喜好和性格，但是在中国传统文化中，八十大寿通常被认为是一个吉祥的节日，可以考虑如下几种花：

1. 寿桃花：寿桃是象征寿命长久的祥果，因此送寿桃花可以表达对奶奶长寿的祝福。

2. 白色牡丹：白色牡丹是中国传统文化中的吉祥花卉之一，代表着尊严、高贵、纯洁和富贵。送白色牡丹也可以表达对奶奶高尚品格的赞扬和祝福。

3. 菊花：菊花在中国传统文化中也是象征长寿、吉祥和高贵的花卉，因此可以考虑送一些喜爱的菊花给奶奶。

4. 康乃馨：康乃馨是象征爱情和美好未来的花卉，对于爱美、热情和精神年轻的奶奶来说，也是一个不错的选择。

当然，这些只是建议，如果了解你奶奶的花卉喜好，最好选择她最喜欢的花卉作为礼物。在送花时，最好还要附上一张祝寿卡或书写一些祝福语，表达对她的祝福和感激之情。

八十岁大伯生日是可以送花心。因为生日送花可以不分年纪不分长幼不分男女不分大小。人与人之间只要互相尊重互相关心互相爱护互相帮助你我之间只要有情有意有爱心。

特别是上了年纪八十高龄的老人，他的人生经历的人和事和接触人多。亲情友情多。人生阅历深厚。受人尊重受人爱戴。不管是谁送花都可以接受。

我们这里的习俗不可以适送花了