桂花果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花的果子可入药。【性味归经】果：辛、甘，温。【功能主治】果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。【用法用量】果2～4钱。桂花以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。桂花的果子还可榨油，食用。

果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏。挂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。根据广西桂林地区经验，砂藏初期要求砂层偏于而不宜偏湿，砂的持水量以10％为宜；到了砂藏的中、后期，可逐步增加砂的持水量至50％，以用手不能提出水分为度，以保证绝大部分砂藏种子能顺利发芽。在砂藏期间，还要注意防止种子雷变和鼠害。

果子可以药用，有化痰、生律、暖胃、平肝的功效，也有清香提神功效。

拓展资料

桂树，为木犀科、木犀属的一种常绿阔叶乔木。高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂树实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。

桂树分枝性强且分枝点低，特别在幼年尤为明显，因此常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形，披针形、倒披针形、长披针形至卵披针形。

果卵球形，长约8毫米，宽5毫米；果托长4毫米，顶端宽3毫米，具齿裂，齿顶端截平。花期主要在秋、冬季，果期主要在冬末及春季。

资料来源：头条百科-桂树